2010第六屆台北國際素食暨有機產品博覽會

2010第六屆台北國際素食暨有機產品博覽會

http://www.merit-times.com.tw/organic2010/

2010/5/7-10 台北世貿一館B區

香港資源回收 Resources Recycling in Hong Kong

資源回收 Resources Recycling

香港減廢網站 Hong Kong Waste Reduction
https://www.wastereduction.gov.hk/

省電燈泡及光管回收
https://www.wastereduction.gov.hk/chi/household/flrp_intro.htm

電腦回收
https://www.wastereduction.gov.hk/chi/workplace/crp_intro.htm

舊電器收回
https://www.wastereduction.gov.hk/chi/workplace/weee_intro.htm

充電池回收
https://www.wastereduction.gov.hk/chi/workplace/rechargebattery_intro.htm

塑膠瓶回收
https://www.wastereduction.gov.hk/chi/household/plastic_bottles_recycling_bg.htm

玻璃回收
匡智會
http://www.hcfc.org.hk/gbrc/b5_index.php

Laputa Eco-Construction Material Company Limited納比廸環保建材有限公司
http://www.laputa-eco.com/

嘉華建材
http://www.kwcml.com/

綠色生機店（聖雅各福群會）
http://greenshop.sjs.org.hk/

菇菌圓
http://www.ecomushrooms.org/

一位佛教徒對佛教團體／道場如何更環保的建議

一位佛教徒對佛教團體／道場如何更環保的建議

了解佛教的人都知道，佛教的慈悲、清心寡慾、素食、不殺生、惜物、儉樸生活等主張，是有利環保的，乃至佛經中都有相關的內容，但佛教團體／道場在實踐中，仍有待改進之處，如下：

一、香港的不少佛教團體在辦活動時，為了方便，經常會使用發泡膠餐具及一次性筷子湯匙，此乃非常不環保之做法，尤其是發泡膠，是對環境破壞非常大之物品，幾百甚至幾千年都不會腐化，焚燒後又會釋出有毒物質，甚至盛放熱的食物都可能釋出有毒物質。因此建議所有佛教團體／道場，不再使用發泡膠餐具，最好是不使用一切的一次性餐具，有助環保，更重要的是，這可身體力行的影響信徒，實踐環保。（關於此點，可以參考台灣的諸多佛教團體，我參加過多個台灣背景佛教團體在香港辦的活動，基本上不會使用發泡膠餐具，且還會乘機灌輸信徒環保意識，相當有效，功德無量。）

二、不少佛教團體／道場會送瓶裝水給信徒，有者是以「大悲水」等名義。眾所周知，膠瓶也是污染環境元兇之一，因此建議所有佛教道場／團體，不再送瓶裝水給信徒，改為呼籲信徒自行攜帶循環使用的水瓶，團體／道場只需把水裝在大壺／桶即可，由信徒自行裝取。假使不得已需送瓶裝水，也應大力宣導回收，或者自行在道場中設膠瓶回收箱。

三、佛教的許多法會（例如水陸法會等）仍需焚燒大量的紙製祭品，此乃非常浪費資源（因紙乃林木所造）及破壞環境之做法（焚燒會產生大量二氧化碳及其他污染空氣與環境的物質），加劇全球暖化，故佛教此點必須改革。

四、許多寺院都建在人煙稀少、交通不便的荒郊野外，而這些地方，原來多是大片山林，因建寺院而須砍伐之，故這麼多年來，因為建寺院已經破壞了甚多自然環境，再加上信徒必須長途跋涉的赴寺院參拜，過程中製造了大量的碳足跡，亦不環保。因此建議不應再砍伐山林建寺院，以後若要建新寺院，以改建現已存在的建築物為宜。其實，所謂佛法在心中，也在實踐中，不需迷信「山高廟靈」。


生活即修行，在日常生活中實踐，更顯佛法的真義。環保人人有責，佛教徒也不例外，更應以身作則，把環保視為非做不可的大事，希望佛教團體／道場能更環保，使佛教成為更環保的宗教，為救地球、救眾生，獻出力量。

悅意軒（台灣里仁有機素食／用品香港經銷商）

悅意軒（台灣里仁有機素食／用品香港經銷商）
九龍大埔道 48 -52 號 地下
電話：2317 8282
http://yesnatural.blogspot.com/

台灣里仁網址：
http://www.li-ruhn.com/

憶意軒Google maps實景圖：
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海洋珍蔬 營養寶藏

海洋珍蔬　營養寶藏

Club O店情報（2010年4月）
http://shop.club-o.org/shopnews/SN055/SN055.pdf

地有百蔬海有藻
相信不論是否素食者，也會絕對贊同蔬菜是日常飲食的必需部分；可是，作為海中蔬菜的海藻又受到多少重視？
海藻含20餘種人體必需的氨基酸、藻酸、大量維生素（包括B1、B2、B6、B12、C、E、K）及礦物質（如鈣、鐵、鉀、鎂、鋅和 碘）。窮畢生精神研究海藻類的東京大學Arasaki教授指出，其礦物質含量是食物之冠，可說是營養寶藏，「生命飲食法」（或稱 「長壽飲食法」（Macrobiotic Diet）建議，海藻類應佔每天飲食的5%左右。
促進健康　效用廣泛
自古以來，海藻就被視為具有藥用價值的植物，明代李時珍編寫的《本草綱目》已經列舉了其藥用價值。一般來說，海藻類都有消痰軟堅，利水消腫功效；紫菜可治腳氣和咽喉腫痛，以海帶治缺碘的甲狀腺病，是民間流傳已久的方法。
海藻屬鹼性食物，其中的生命活性物質具有提高人體免疫力、抗癌、抗病毒的活性。當中含有多種具獨特營養價值的微量元素，例如鐵便是造血功能必不可少的物質，鋅則有助於兒童的智力發育，鈣可以使人骨骼強健，硒可以增強人體免疫機能、預防癌症。
由於熱量低，而且含有大量纖維素，食用小量後即有飽脹感，因此海藻可以作為肥胖者的減肥食品；因為不含糖分，可以供糖尿病人充饑之用；海帶類富含一種名為褐藻膠的可溶性纖維，能改善便秘，有助抑制血栓，是高血壓和心臟病患者的理想保健食品；有研究發現，海藻細胞壁間的黏滑物質褐藻多醣體能提高吞噬細胞的吞噬能力，因而具抗癌及防癌之效。
海藻類對健康的好處多不勝數，對維護神經系統的功能尤其重要。根據加拿大麥克基爾大學Dr.Tanaka及多項研究顯示，其中的褐藻酸能有效地減低重金屬（如鉛和汞）中毒，亦能增強腸臟的排毒功能。因此，不管是老年人，還是青年人，適度食用海藻都有助強身健體，防病治病。
自然珍品　種類繁多
海藻類盡得陽光和大海的精華，科學家根據它們所吸收太陽光譜中的色系而分為綠藻、紅藻及褐藻等三大類。太陽的紅光譜只能到達最上層的海水，在淺海區生長的藻類稱為綠藻；藍光譜才能穿到水深超過100米的的海床，在這裏生長的稱為紅藻；褐藻在海底生長的位置界乎綠藻和紅藻中間。
人類可吃的海藻約有70種，除了供食用和藥用之外，還可以用於化妝品工業及作有機種植的肥料。
以下是一些我們常吃的海藻：
□海帶/昆布
海帶又名昆布，含有的維生素和礦物質（如碘、鈣、鐵、鉀、鎂、磷、鈉）都易溶於水，方便吸收，使人體酸性體質變成鹼性，因此對 葷食人士更為重要。此外，具極強的降血壓功效，又可治療動脈硬化、甲狀腺功能不足症、貧血、糖尿、多種癌症，減輕消化不良，延遲 衰老。高血壓患者經常喝「昆布水」，往往有意想不到的奇效。
□裙帶菜/海帶芽
裙帶菜/海帶芽含有豐富的維生素A、B群及鈣（裙帶菜中的鈣足以媲美小魚）、鉀、鐵、碘等人體所需的礦物質；由於鉀、碘含量也很高，也是預防高血壓和動脈硬化的良藥，亦可預防甲狀腺功能不足。其中所含的各類海洋微量元素，亦有助身體組織修復。
□黑藻/羊栖菜
黑藻/羊栖菜含有大量鐵、多種維生素、蛋白質和礦物質，而且富含食物纖維，有助益智健體、提高人體免疫功能，對貧血、營養不 良、心血管疾患和腫瘤等俱有防治功效。
□紫菜/海苔
紫菜的營養很高，所含的必需氨基酸是穀類缺少的，因此加入在主食之中，可發揮互補作用。紫菜的脂肪含量低，但其中52%為有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸(EPA)，再加上大量人體必需的礦物質和維生素，長期適量食用能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率；豐富的膽鹼成分，則有增強記憶的作用。
紫菜味道鮮美，特別宜於烹調各類湯品，也可製成壽司食用。須特別注意的是，坊間大部分即食紫菜的鹽分和味精含量很高，而且調查發現，多種含碘質偏高，部分只吃7至8片或兩小包，便會超出世界衛生組織對12歲以下兒童所訂的每日建議攝取量，因此選擇時必須謹慎，而且切勿過量。
□珊瑚藻
珊瑚藻又稱珊瑚草，是珍貴稀有的紅藻，生長於中潮帶岩礁上或石沼內，含有豐富的纖維、膠質、鈉、鉀、鈣和鐵等礦物質，以及銅，鋅及錳等微量元素，是古代貢品，被視為延年益壽的珍奇食物。根據台灣生物學家多年的研究發現，珊瑚藻全棵均可供藥用，含可抗腫瘤的天然化合物，大量的酵素可幫助排除體內毒素，對宿便者有整腸作用，減少致癌物質產生的機會。所屬的紅藻比綠藻及褐藻含較多的高度不飽和脂肪酸，其中的20碳5烯脂肪酸可幫助降血壓及紓解壓力，也可以抑制血液膽固醇含量上升及血小板凝集，防止血栓形成。
珊瑚藻多種養顏護膚成分令它有「海中燕窩」之稱：豐富的膠原蛋白有助減少皺紋；維生素B12、C及E、生物素及煙鹼酸，有助維護上皮組織健康生長，減少色素斑點；蛋氨酸和胱氨酸能防止皮膚乾燥，可令黑斑變淡、肌膚呈現光澤、臉色紅潤，故堪稱為可食用的「美容聖品」。
巧吃海藻保健康
海藻有益健康，但因為來自大海而來，以致性偏寒涼，不少人（尤其是女士）都對之有點顧忌；事實上，只要拌以其他的食物（如偏溫熱的醋、薑、胡椒等），中和其寒涼特性，適量融入日常飲食之中，便能得其好處。
不少人認為海帶只宜配綠豆煮糖水、紫菜只用作包壽司……如果對海藻吃法的認識僅止於此，未有視之為常備的「正式」食材，那必然錯失了很多營養豐富的人間美味。事實上，種類繁多的海藻不僅具有低熱量、高纖維、高營養的特性，而且可調製成和類老少咸宜的美食，由湯羹至醬料，前菜到甜點，千變萬化，美味可口，而且簡單易做。嘗試將之列入日常食譜中，你自會漸漸發現海藻妙處無窮（詳見S2 Club O 精選海藻食譜）。
主要參考資料：台灣全國圖書館合作參考服務、台灣交通電視台網頁


精選海藻食譜
http://shop.club-o.org/shopnews/SN055/SN055.pdf

吃素的孩子健康嗎？

吃素的孩子健康嗎？
《茹素》第171期，2010年4月，Club O編輯部編印。
越來越多的例子證實，讓孩子吃素一樣可以很健康，成長速度也可以達到標準值，在體力上，這樣的孩子活動力不差，在智力上，他們甚至比一般的孩子聰明。不過前提是：作父母的必須多費一點心，讓吃素的孩子從出生到成年，每一個階段的營養都不匱乏。
素寶寶的健康從吃母乳開始
吃素的孩子良好體質的奠定是從吃母乳開始的，這是由於母乳可以強化嬰兒的免疫系統，幫 助他們對抗感染，並降低過敏的風險。專家們都認為，母乳是上天專為嬰兒設計的食物，它含有嬰兒成長過程不可或缺的許多重要營養素，其中有些營養素甚至無法透過食品科技製造出來，在嬰兒配方奶粉裡根本找不到。
母乳是嬰兒的最佳食物，如果母親身體健康，其乳汁分泌量一定足夠，養分也特別充足，嬰兒只
吃母乳就能夠健康成長。
吃素青少年，食物需要多樣化
吃素的青少年營養需求和任何其他的青少年是完全一樣的，要注意13-19歲之間的成長和變 化速度是以前的好幾倍，這幾年的營養需求特別大。專家給予的營養建議就是，食物要多樣化，日常飲食要包含各種水果、蔬菜、大量的葉菜、全穀類製品、果仁種子及豆科植物，而營養素中的蛋白質、鈣、鐵和維他命B12更是不能缺乏。
對於運動量大的青少年（如長跑馬拉松者），所需的蛋白質就會更多一些。如果以食物來換算，
一杯煮熟的豆子約有14克蛋白質，一杯豆奶或豆奶優格約含8-10克的蛋白質，120克的豆腐約含9克蛋白質，一湯匙的花生醬或花生約含4克蛋白質，而一片全麥麵包或一杯穀物約含3克蛋白質。
吃素的青少年只要做到食物多樣化，常吃蔬果豆類果仁種子和穀物，就很容易攝取到足夠的蛋白
質，因此額外攝取蛋白質補充品是沒有必要的，那不但對健康無益，也無助於強化肌肉。
◆鈣
在青少年時期，鈣質是用於骨骼的建造，人體的骨質密度是決定於青少年時期，因此每天從三種
以上的食物中攝取鈣質是非常重要的。吃素的青少年可以從下列食物中攝取豐富的鈣質：豆腐、豆奶、海藻、綠葉蔬菜（包括羽衣甘藍、芥菜等）、芝麻粉、芝麻醬等。
◆鐵
吃素的青少年要攝取到合乎健康所需的鐵質並不困難。如果要增加鐵質的吸收量， 可將含維他命C的食物列入三餐的菜單中；像柑橘類水果和果汁、番茄、西蘭花（Broccoli） 都是維他命C很好的食物來源。含鐵食物則包括：紅菜頭、球花甘藍、葡萄乾、黑棗、西瓜、 菠菜、黑糖蜜、雞豆、蘆筍、燕麥等。
為寶寶調理副食品
第一項理想副食品一稻米穀類
除了母乳之外，大約六個月大就可以吃副食品了。當嬰兒有下述的行為表現時，就是 開始餵食副食品的時機了：當嬰兒無需旁人持而可以自己坐著的時候；當嬰兒對別人所吃的食物感到興趣時；當嬰兒能夠自己將食物撿起來並送進嘴巴裡的時候。
當嬰兒可以吃副食品時，最好一次只餵食一種食物，以便其後嬰兒有任何過敏反應時可以加以追蹤。稻米穀類食物引起嬰兒過敏的機率最低。穀類食品也可以和擠出來的母乳混合在一起，使嬰兒一次吃到最完整的食物，這樣的吃法也方便控食物的濃稠度。在副食品之外，可照常餵食母乳。餵食穀類食物一天可以餵到兩次，或總量在1/3-1/2杯之間。穀類方面中的燕麥、大麥、玉米等，可以磨成粉，再煮到非常柔軟，以利嬰兒吞嚥。
調理寶寶副食品，無需調味料
當嬰兒已經吃慣穀類副食品之後，水果、果汁和蔬菜也可以開始試著餵食；不過無論水果或蔬菜，都必需壓成泥並濾渣。許多嬰兒都偏愛香蕉泥；其他水果如搗成的蘋果泥，以及桃子、梨子，也都很適合嬰兒吃；但柑橘類水果和果汁是常見的過敏原，必需等到嬰兒滿周歲後再予以餵食。性味溫和的蔬菜如薯仔、番薯、紅蘿蔔、豌豆、青豆等，也需煮熟煮軟並壓成泥再給嬰兒吃。在調理上述嬰兒副食品時，無需添加香料、鹽或糖。麵條、米飯、軟麵包、乾的穀片或餅乾等，需等到嬰兒可以咀嚼時再餵食。到了嬰兒七、八個月大時，好的蛋白質食物如煮熟搗爛的豆子、壓成泥的豆腐及豆奶酸乳酪都可以餵食。嬰兒滿周歲之後，柔軟的水果可以切片餵食，其他如果仁醬、種子醬也可以塗抹在麵包或餅乾上給嬰兒吃。
如果在家自己調理嬰兒副食品，記得要將食物洗淨並充分煮透，如果一餐吃不完，應置於冰箱冷
歲，而保存時間以兩天為限，若要冷凍，應分裝成小盒，一次只取一盒解凍加熱。
斷奶時，改餵營養強化豆奶
雖然副食品會讓嬰兒長得更快更壯，但母乳依然是嬰兒無可取代最佳主食。專家建議，如果可能的話，最好讓嬰兒吃一年母乳，如果能夠更久當然更好。當素嬰兒需要斷奶時，最佳母乳替代
品是米漿加豆奶，而低脂或脫脂豆奶不適合用來餵食不兩歲的嬰兒。
熱量夠，素寶寶也會長得快
其實餵母乳的嬰兒在兩、三個月大時，和餵配方奶的嬰兒體重增加的速度是一樣的，只要父母或照顧者用心設計營養均衡的膳食，寶寶能攝取足夠的熱量和營養，他們的生長速度可以媲美葷食寶寶。
因此，讓純素寶寶常吃果仁、種子，或果仁、種子做成的抹醬或果乾，會讓他們容易吸收到成 長所需的熱量。素寶寶若攝取足夠的熱量，蛋白質也才能夠供應成長發育所需。素寶寶的蛋白質 食物來源包括有豆科植物、縠類、豆腐、豆奶、果仁、花生醬、豆奶。
兩歲前低脂飲食沒必要
纖維不宜高
兩歲或兩歲以上的孩子，專家認為飲食中來自脂肪的熱量以20%-30%為宜。
至於纖維，幼兒的飲食不宜含太多的纖維，因為這會影響他們對其他食物的攝取，畢竟幼兒的胃
容量有限，一下子就容易吃飽。
從滿周歲到四歲，以及學齡兒童（主要是上幼稚園及小學），甚至到了青春期，素孩子在這三個階段各有不同的營養需求，但適度地作戶外活動曬太陽也都很有必要，因為可以讓他們的體內合成健康所需的足夠維他命D。
夏天，每星期應到戶外2-3次曬太陽，每次在20-30分鐘。
□資料取自《身心桃花源》季刊第10期（劉湘琪老師編）

另有兒童素食飲食建議表，請見：
http://www.vegsochk.org/yueso/ys171/171V2.pdf　

心存善念身心好

心存善念身心好
Club O月刊（2010年4月）
網址：
http://www.club-o.org/newsletter/CO061/061G2.pdf

吃也可以響應環保，愛護地球

當生活態度開始有機，
人們願意花精神去關心飲食，珍惜資源，
儘管所費的心思是比較多，
但其所造成善的影響是無庸置疑。
畢竟吃不但可以牽動著一個國家的千年文化，
如今，更牽動這地球的生態環境。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
■ 張錦德


全球暖化的嚴重性，已經成為近幾年來熱烈討論話題之一。因全球暖化，位於南半球的澳洲面臨百年以來最大的乾旱危機。過去墨累－－達令河系的沿岸流域，曾是澳洲人賴以為食的穀倉，如今卻面臨可能斷炊的危機。由於澳洲一向是穀物出口大國，在嚴重乾旱下，將會引發許多國家的糧食問題。
如果位於南半球地區的暖化問題，讓人很難感受切身之痛，但以下的數據卻不得不讓位於北半球的台灣注意一下。
氣候暖化影響現代人的食物
根據農業統計年報，國內的耕地面積從1961年至2005年縮小了約四萬公頃，可是農作物損失，從1996年開始，每年損失平均八十二億元，年均損失比起五十年前，足足多了二十五倍。
耕作面積減少，損失卻增加，這多半與近年來颱風數目增加有關。2001年和2003年颱風侵台數目更上升至九個，氣候的異常不免讓人聯想是否是因為地球暖化所造成。
數據會說話，全球暖化已經不是話題，它是各國政府或每個地球人所不願面對，但卻也必須接受的事實。
因此，為了愛護自己和家人的健康，為了愛護地球，近年來許多人開始提倡樂活主義（Lohas，lifestyles of health and sustainability）。美國社會學者雷保羅（Paul Ray）與同事花了十五年調查，於1998年寫了一本《文化創造：五千萬人如何改變世界》（The Cultural Creatives: How 50 Million People are Changing the World），定義了「樂活族」：一群人在做消費決策時，會考慮到自己與家人的健康和環境責任。不因自己的消費，造成地球的負擔，珍惜一切地球的資源與要素。
在這股愛護地球、崇尚回歸自然的潮流中，強調不使用人工化學製劑（包括農藥、肥料及添加物等）的有機食品，也就普遍受到廣大消費者的認同和青睞。
有機？還是有錢？
台灣有機農業的栽種面積十年來成長近十倍，根據行政院農業委員會的資料統計，國內經農委會認證的有機栽種農地已到達一千三百五十五公頃。成長的數據顯示，人們逐漸正視自己的飲食問題，希望改變自身的飲食習慣，珍惜身體健康，也能珍惜生長環境，保護地球資源不耗竭，而能生生不息。
只不過有機農產品因為標榜營養、安心，被賦予高度的期待，但是卻有著較高的價格。讓國際園藝學會主席Dr. Norman E. Looney今年三月在台灣大學演講，也提到有機是有錢人食品。
對於市場上居高不下的價格，台灣大學園藝系教授鄭正勇把問題歸因為「高額的人工成本」。他說：「尤其是有機在缺乏農藥、化學肥料，不論鋤草、去蟲是都必須依賴人工。」過去一罐除草劑就可以解決所有問題，如今換成工人，不論是用機器還是人力，都比以往費時費力。
儘管消費者知道，昂貴價格背後，是生產者的成本反應，但在市場售價明顯偏高的情況下，一般人基於經濟的考量，還是望有機而興嘆。
「沒錯，有機食品是比較貴，但以台灣慢性病已經到了駭人聽聞的地步，國民的健康問題將會拖垮整個國家的醫療資源，那樣的成本最後還不是全民買單。」撇除價格的考量，多年來致力於有機耕作推廣的鄭正勇還是對有機充滿信心，認為以台灣有限土地、農業轉型、農業人口萎縮等客觀因素，是相當適合有機食品的耕作。
鄭正勇教授這番話點出在現代人的生活中，個人的消費行為將會影響這社會。只不過這背後還有另一更深層的暗示，那就是現代人對有機的詮釋，太注重於個人的安全及價格的考量，這樣思考方式是滿足小我利己的小康有機，勢必無法觀照以自然環境為大我的有機精神。
本文摘自人生雜誌286期
http://www.ddc.com.tw/epaper/F/2010/100325.htm
http://www.ddc.com.tw/PrtShow.asp?Series=84&ClassType=1&CommId=1837

外帶杯年耗15億個 自備杯最好 【2010/04/06 聯合報】

外帶杯年耗15億個 自備杯最好

【聯合報╱記者鄭朝陽／台北報導】 2010.04.06 05:38 am


環保署長沈世宏說，台灣外帶咖啡、泡沫紅茶等飲料量相當大，初估一年至少用掉十五億個紙杯、塑膠杯或保麗龍杯等用過即丟的免洗杯，對環境是一大負擔。環保署正和速食業、便利商店和連鎖餐飲業者洽談獎勵機制，希望業者提供現金折扣，讓自帶杯子的消費者享有優惠，養成自備杯、壺的習慣。

環保署科長許智倫指出，目前已和加盟連鎖業者協會溝通多次，希望業者誘之以利，讓消費者自備杯、壺。他以統一超商為例，自備咖啡杯者可享每杯三元折扣，幾家速食、便利商店也推出類似作法，但實施的層面還不夠廣。加盟連鎖業者協會還在整合業界意見，尚未回應。

許智倫說，除了給折扣優惠，環保署也和業者討論消費者回收外帶空杯、可給予退費的作法，但業者認為將增加人力成本、影響現場顧客服務流程，傾向拒絕。

至於南韓實施外帶杯飲料由消費者額外支付回收費（類似台灣早年公賣局押瓶費作法），由於「廢棄物清理法」未授權，環保署現階段並不考慮。

許智倫表示，如果業者願意提供實質折扣誘因，促成外帶杯源頭減量，將創造業者、消費者和環境三贏的局面。他說，環保署不會無限期等下去，如果業者對外帶杯源頭減量或資源回收都沒有配合意願，環保署將對餐飲業者課徵「回收獎勵金」，訂出每個外帶杯的回收費用，由業者支付。


【2010/04/06 聯合報】@ http://udn.com/