The Hunger Site

Wednesday, January 20, 2010

慈濟大愛電視DaAiTV_祈禱MV_全球募款募心

慈濟大愛電視DaAiTV_祈禱MV_全球募款募心



http://www.youtube.com/watch?v=MhcVof7-tvc

慈濟網址:
http://www.tzuchi.org.tw

Sunday, January 10, 2010

慈濟環保織品

慈濟環保織品

慈濟基金會旗下的大愛感恩科技股份有限公司專門研發以回收物資製成各種產品,以減輕地球的負擔。該公司2009年11月正式推出以回收保特瓶(1號PET塑膠瓶)為原料製成的各種織品,包括T恤、運動背心、毛毯、圍巾、環保袋等。

有關產品可在全球各地慈濟會所及旗下靜思書軒購買。
慈濟網址:http://www.tzuchi.org.tw/
靜思網址:http://www.jingsi.com.tw/
大愛感恩科技網址:http://www.daait.com/


T恤


毛毯



圍巾



厚背心外套

慈濟旗下大愛感恩科技公司的回收寶特瓶(PET1號塑膠瓶)製成各種產品流程


回收保特瓶製成的原料


回收PET1號塑膠瓶到製成產品的流程圖

Friday, January 08, 2010

好書推薦:12大慢性病素食全書

好書推薦:12大慢性病素食全書
作者:16位臺大醫師與營養師團隊
出版社:原水
出版日期:2009年07月17日
語言:繁體中文 ISBN:9789866379031

內容簡介
台灣第1本慢性病素食指導全書!

臺大營養團隊常見疾病治療及恢復期飲食處方

  「慢性病患吃素會不會體力不足?」、「會不會造成貧血?」、「開刀之後可以吃素嗎?」慢性病患只要搭配適當的素食飲食,就能達到均衡的營養補給。有鑑於近來台灣、日本及歐美國家的研究陸續發現,素食者較少罹患癌症、高血壓、高血脂及中風等此類疾病。台大醫院醫師與營養師團隊特別針對素食者以及想要改成素食者,量身訂做本書,強調只要瞭解原則,素食對疾病的改善有其效果。

  本書包含癌症、高脂血症、高血壓、糖尿病、肝病、腎臟病、骨質疏鬆、退化性關節炎、泌尿道結石、手術前後、肥胖、貧血等12種常見慢性病的疾病、診斷、治療以及最重要的飲食原則與食譜。你可以簡單融合各種飲食原則,吃出健康!

本書適用奶蛋素。

本書特色
.臺大營養團隊的健康素食觀
.12大慢性病的素食飲食指南
.了解素食材中的食品添加物
.素食加工品的選購.處理.保存
.120道主食.主菜.配菜.湯品.點心食譜
.吃對一天三餐的聰明素食
.適合全家三餐享用的健康素
.選對年節慶典時的營養素食

作者簡介

台大醫學院骨科教授、臺大醫院骨科部及腫瘤部主治醫師 楊榮森◎總策劃
16位臺大醫師與營養師團隊◎合著

楊榮森(臺大醫學院骨科教授、臺大醫院骨科部及腫瘤部主治醫師)
鄭金寶(臺大醫院營養部主任)
陳慧君(臺大醫院營養部營養師)
歐陽鍾美(臺大醫院營養部營養師)
陳珮蓉(臺大醫院營養部營養師)
劉秀英(臺大醫院營養部營養師)
彭惠鈺(臺大醫院營養部營養師)
蕭佩珍(臺大醫院營養部營養師)
郭月霞(臺大醫院營養部營養師)
翁慧玲(臺大醫院營養部營養師)
黃素華(臺大醫院營養部營養師)
賴聖如(臺大醫院營養部營養師)
鄭千惠(臺大醫院營養部營養師)
林京美(臺大醫院營養部營養師)

食譜示範

許金鳳(臺大醫院營養部治療飲食廚師)
蔡玉山(臺大醫院營養部治療飲食廚師)

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010441451

Friday, January 01, 2010

素食與我

素食與我
我早在中學時期就有素食的念頭,基本上跟宗教、健康與環保沒有多大關係,純粹出於不應殺生的慈悲、仁愛原因。而後來我成為佛教徒,佛教主張素食只是剛巧與我的素食理念相同;之後才曉得原來吃素還跟健康、環保息息相關。我覺得,以慈悲、仁愛的信念茹素,會更加的堅定。
事實上,主張素食的宗教不只是佛教,還包括耆那教、錫克教、一貫道,以及天主教的部份派別等。
關於素食,其實不應只是吃,還包括用、穿,以及藥物等,人類不應直接或間接殺害或傷害任何動物以獲取任何食品及用品(所以包括奶和蛋等,當然更包括動物試驗)。以人類的智慧,這完全是可以做到的。人類幾千年來已虧欠眾生和大地太多,是時候寬容的對待眾生、環境和大地了。每個人多一點為其他人、其他族群、其他動物、其他生物、大地、環境著想,眾生就會更幸福快樂。
祝大家茹素愉快!