好書推介：素食養生燉補

書名：素食養生燉補
作者：郭月英
出版社：二魚文化

書籍重點： 坊間眾多食譜，竟無一本養生素食褒湯? 素食者要如何均衡營養並進補?
郭老師為素族群量身打造70道湯品──叫人吃素吃得補、吃得健康開心有美味!

作者簡介
郭老師養生料理創辦人，先生是著名的李家雄中醫師。
二十餘歲時即罹患紅斑性狼瘡症，常年以食補 調養身體，累積豐富的中醫食療經驗，其精心配製的菜餚，營養均衡，清爽不油膩，且完整保留藥效，兼具養生與美味，能滿足現代人對健康的訴求。經常受邀媒體訪問。曾任大安工研醋、陽 明 山 國際飯店、嘉新食品等公司顧問。著作食譜六十餘本－懷孕食譜、坐月子食譜、過敏兒食譜、優生兒食譜、抗憂鬱食譜、肝淨美食、美人兒燉補…等。現為李家雄中醫診所食療顧問。
曾 任：
中國時報家庭版健康廚房專欄作者、工研醋烹飪指導顧問、華視早安新聞「養生料理」單元主講、陽明山國際飯店溫泉養生料理指導顧問、文化大學藥膳班指導老師、板橋農會推廣藥膳班老師、宜蘭佛光大學養生藥膳班主講老師、大愛電視台「甘草人生」養生藥膳老師、7-11元氣月子湯的指導老師，東森「食全食美」養生藥膳老師。
現 任：
郭老師養生料理創辦人
李家雄中醫診所食療顧問
各大雜誌、報章的養生專欄作家

內容簡介
吃素，如何進補?
吃素，如何避免營養不良?
郭老師再展長才，養生藥膳結合家常美味，將有限素材發揮得淋漓盡致，調製70道令人垂涎的素湯品。其中有各式各樣的藥燉褒湯、清湯、濃湯、甜品、茶飲…並針對不同體質所適合的不同藥材、食材做說明。
無論冬季進補、夏季解渴、平時保養、解饞──這絕對是一本廚房不可或缺的素食譜。

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好書推介：食藥不如食得好

好書推介：食藥不如食得好
　　少吃一點肉，人生會開始改變；再少吃一點香口食物，又會再進一步轉變。漸漸做人的態度開始不同了，覺得很滿足、舒服、平安、快樂。再不久，會覺得清淡的飲食才可口。油、鹽、糖、味精、胡椒粉、蠔油、辣醬等等都妨礙自己欣賞食物的真味，它們不但多餘，還是健康大敵。你知道嗎？人類的近親猩猩都不吃這些鬼東西的，否則很快病死！
　　然後有一天，你會忽然發現原來天下間最美味者，是生吃各種蔬果－－新鮮的、本地種的，特別是自己種出來的，和喝清水。
　　於是，你真正再次做人了。
－－摘自周兆祥《食藥不如食得好》第91頁
本書教您如何吃得慈悲、吃得健康、吃得環保、吃得心安理得。極力推薦！
《食藥不如食得好》資料：
出版：皇冠（香港）
有關周兆祥網址：
個人網頁：
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網誌：
http://hk.myblog.yahoo.com/simonchauhk
Clu O：
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綠田園基金：
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流動生命：
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周兆祥示範食譜短片：
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生活有美，就會環保

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