大家要做得更多，素食只是一部份

大家要做得更多，素食只是一部份
對素食者及有心愛護動物人士乃至所有人來說，僅僅素食是不足夠的，還要做到不吃蛋、不喝奶，因為這兩種食物，都是需要傷害動物乃至間接殺生的，更不要說畜牧業及養殖業對環境的破壞了。專家這方面的研究結果已很多，大家可以自己找來看。很多人都只是把重點放在食物方面，其實，藥物也是必須關注的。當然不只是吃進肚裡的東西，人類的所有用品（包括醫療），其實都不應該殺生取得，也應盡量用最環保，對環境破壞最少的方式。減少慾望是最根本的。
介紹大家看一本書：
《樂活誌》
（英文原名：Making kind choices: everyday ways to enhance your life through earth-and animal-friendly living）
作者：Ingrid Newkirk
譯者：吳光亞、謝維玲
出版：野人文化／台北
出版日期：2006年7月
此書介紹各種有用的資訊，讓大家知道如何選擇對動物友善的產品及生活方式。作者是美國人道對待動物協會（PETA）理事長Ingrid Newkirk

另介紹下列有關樂活 LOHAS的網址：
亞洲有機樂活產業展
http://www.lohas-city.com
由美國人道對待動物協會　People for the Ethical Treatment of Animals(PETA):
http://www.peta.org

珊瑚草－－海底燕窩

珊瑚草－－海底燕窩
珊瑚草被稱為「海中燕窩」，是一種擁有豐富礦物質與天然植物膠的海中植物，可以代替動物性物質，補充人體的膠原蛋白質（可預防骨質疏鬆等），並具有豐富酵素，適合所有人，尤其素食者食用。

更多資料：
http://cklife1022.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=747923
http://www.zgs.org.tw/epaperSystem/periodical/9703/epaper5-7.htm

圖中為未煮未浸之乾珊瑚草

TIT*F (麵包店)

TIT*F (Bread Shop)
這是一間很棒的麵包店，標榜健康，很多都是有機材料，也有許多適合素食者的產品，僅此一間，別無分號，位於香港銅鑼灣中央圖書館旁，叫TIT*F。
地址：銅鑼灣摩頓台25號地下
電話：2805 6998
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=12736




日式朱古力麵包 HK$6


意大利香草包（3個）HK$10

救地球人人有責，刻不容緩！

救地球人人有責，刻不容緩！
地球環境極速惡化，人類盡一切努力、盡最大努力保護環境，已是刻不容緩的事，連北極熊都因環境惡化覓不到食而要自相殘殺了，自詡聰明的人類，趕快行動吧！將人類慾望減到最低是根本之方。素食是一大功德。科學家們請盡速研發一切環保的產品及科技，供人類使用。
很多人對環保仍有不正確的觀念，例如認為自己付了錢，就可以不環保，就可以補償。例如付了錢就可以拿塑膠袋；例如付了錢買「碳排放量」就可以繼續排放，就可心安理得。這乃大錯也，因為對環境的傷害並不是金錢能夠補償的。當然，這比完全沒有環保概念的人（連付錢「補償」的觀念都沒有的人），還是稍有良心的。其實，我們要做到的是，要時時檢查自己是不是環保，一旦有不環保的行為，例如用了「發泡膠」(保麗龍,泡沫塑料)用具，要生起一種羞恥感乃至罪惡感，並嚴令自己不可再犯。只有這樣才能使人人堅持環保－－救地球！

Buddha Hut

Buddha Hut

一間無奶無蛋的純素食餐廳

日期：2009/3/4
食物：咖哩薯仔洋樂飯（加中湯）
價格：HK$30

地址：九龍灣牛頭角道77號淘大商場二期地下242-245號舖
Add : Shop 242-245, Amoy Plaza II, No.77 Ngau Tau Kok Road, Kowloon Bay
電話TEL：2751 1321
http://www.buddhahut.com.hk/