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Friday, March 28, 2008

好書:五穀營養食用法






五穀營養食用法
作  者:李敏 / 李敏
出版社:漢湘文化
ISBN:9789866786464
出版日:2007.12.07

內容簡介
健康之道,源自營養;營養之道,重在均衡!
The compatibility and incompatibility of diet

營養‧健康由我做主!
市面上的五穀你都認識嗎?
它們各有什麼樣的營養和功效?
五穀各有什麼樣的飲食宜忌?
如何料理五穀才能適當攝取所需的營養呢?
打開本書,您將會有全新的認知。

精選美味料理
中國營養學會專家推薦用書

本書特色
美食營養全書本書按照名稱、簡介、營養與功效、選購儲存等,都有詳細的解說,加上精緻的彩色配圖,圖文對照,實用性更佳。其中,更精選了代表性的美味料理,將會是您全面瞭解五穀的良師益友。

作者介紹
李敏
畢業於中國醫藥大學,現擔任醫院護理長,因為看多了女性長久以來的經期不適,因此以傳統醫藥學、養生學為基礎,參考了大量民間流傳的飲食宜忌資料,結合了現代醫學、營養學的研究成果,針對不同年齡與體質的女性所編寫而成的《經期飲食宜忌》。書中主要介紹了月經是怎樣形成的,與月經週期相對應的飲食保健,重點介紹了月經週期內各階段應該善用的食材,以及應該避免的食材等。只要妥善調整飲食,相信MC來時,不用再擔心疼痛不適了。
作者相關著作:《蔬菜營養食用法》、《水果營養食用法》、《經期飲食宜忌》、《常見病飲食宜忌》

http://www.kingstone.com.tw/BOOK/book_page.asp?kmcode=2014110424159&Path=

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