無毒生活:如何拒絕生活中的合成化學物 The Hundred-year lie:how food and medicine are destroying your health
無毒生活:如何拒絕生活中的合成化學物 The Hundred-year lie:how food and medicine are destroying your health
• 作者:藍道.費茲格洛德
• 譯者:莊雅珍、張鈞媛、曾懷玉
• 出版社:麥田
• 出版日期:2007年06月15日
醫藥/養生專家.生活達人 全嘉莉.傅娟.歐陽英 全力推薦
許多愛美人士視為減肥聖品的代糖可能會讓人吃得更多?
我們從食物中攝取的維他命到底夠不夠?市面上綜合維他命百百種,真的都有效嗎?
寵物食品真是寵愛牠的方法?飼主可得好好張大眼睛看看寵物食品是怎麼做成的。
我們老是以為只要通過美國食品暨藥物管理局(FDA)檢驗的,就可以安心吃下肚,本書踢爆FDA核准內幕。
想要了解體內含毒指數嗎?請參考本書毒素檢測表。
「藥補不如食補」是老掉牙的話嗎?看看最新的醫學研究給我們的答案。
消費者的自救行動刻不容緩,本書提供各種遠離合成化學物毒害的方法,介紹各國凝聚老祖宗智慧的自然療法,讓您知道如何打造無毒生活。
1906年,美國國會通過「純食品暨藥物法案」,原本立意良善的法令卻因法令漏洞給予不肖業者可乘之機。美國政府與廠商聯手編造出「百年謊言」,為了利益不顧消費者健康,將無數有毒化學物質裹上漂亮的糖衣,加入各類商品。
本書揭發百年謊言真相,教導消費者如何避免吸收過多化學毒素、檢測體內化學物負荷量,並排除毒素。
食品添加物、處方藥、家庭用品和殺蟲劑都會使我們受到合成化學物毒害,當多種化學物質交互作用後,毒性將大幅提升,甚至讓原本具有療效的藥物瞬間變成致命殺手。各種病症如癌症、過動症、帕金森氏症等發生率逐年攀升,更與化學物毒害、營養失衡息息相關。
本書作者以身為專業記者的角度,為自己身邊多位罹患現代文明病周遭親人、朋友,深入探索生活中隱藏的種種致命殺手何在。他的立意不在危言聳聽,而是協助我們找出原因,並希望我們不要回過頭去逃避。
唯有面對,我們才能擁有更健康的生活。
作者簡介
藍道.費茲格洛德(Randall Fitzgerald)
1974年開始他的新聞事業,他是以「調查記者(investigative reporter)」起家,曾為專欄作家傑克.安德森(Jack Anderson)供稿。之後,他幫華爾街日報(The Wall Street Journal)和華盛頓郵報(The Washington Post)撰寫焦點調查專欄。他曾住在華盛頓特區(Washington, D.C.) ,擔任「讀者文摘(Reader’s Digest)」撰稿編輯二十年。1984年他與其他人為雷諾?雷根(Ronald Reagan)總統在「聯邦政府改造計畫」中,共同撰寫了一份「總統委託報告書(Presidential Commission report)」。他先前有六本著作,包括:「被州政府搶劫(Mugged by the State )」和「何其有幸(Lucky You!)」,作者現居住在北加州(Northern California)。
譯者簡介
莊雅珍
國立台大法律系畢業,現任時報資訊新聞編輯組資深主編,創立「CIP商品行銷網」,著有《單親媽媽 滿分家教》、《一個人的幸福》(麥田出版)二書。
張鈞媛
美國杜克大學(Duke)工程管理碩士,現為美國華府Capgemini公司擔任IT顧問。
曾懷玉
美國加州柏克萊大學(University of California, at Berkeley)生物化學系畢業,現任中日交通標誌有限公司總經理(美國3M公司台灣區代理)、大新交通安全設施有限公司總經理、安幼國際股份有限公司教育總監、研華文教基金會故事志工輔導員。
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010369738
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