吃什麼越吃越瘦？

摘自：香港素食會《Club O店情報》2008年5月號
http://www.vegsochk.org

又想多多吃又想纖體，有乜好計？

只要明白食物的本質功能與營養價值，按自己的身體狀況適量去吃，一定掂。（當然還要配合「心醫」，見本刊G1頁。）

謹此公開飲食纖體原料選擇的智慧，祝大家越吃越好身材！

1.紫菜─除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。
2.芝麻─它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥瘦身就輕鬆得多。
3.香蕉─雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。
4.蘋果─含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少脂肪的囤積，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
5.紅豆─所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除身體脂肪。
6.西瓜─是生果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多餘水分，而且本身的糖分也不高，多吃也不會致肥。
7.西柚─大家早早便知西柚卡路里極低，多吃也不會肥，但原來它亦含豐富鉀質，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。
8.蒟蒻─完全不含脂肪又美味，說到底也是減肥必食之物，原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫得鬆泡泡。
9.菠菜─因為它可以促進血液循環，這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿都吸收到足夠養分，平衡新陳代謝，排毒瘦腿就話咁易。
10.西芹─一方面含有大量的鈣質，可以補「腳骨力」，另一方面亦含有鉀， 可減少下半身的水分積聚。
11.花生─含有極豐富的維他命B2和菸鹼酸，一方面帶來優質蛋白質，長肉不長脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。
12.奇異果─除了維他命C是它的強項外，原來其纖維亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。
13.番茄─吃新鮮的番茄可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題，如果是生吃的話，效果就更好。
（部分資料來源：http://www.slimconsultant.hk8.us ）