健康人生

素食與我

2010-01-01T06:31:00.001-08:00

素食與我
我早在中學時期就有素食的念頭，基本上跟宗教、健康與環保沒有多大關係，純粹出於不應殺生的慈悲、仁愛原因。而後來我成為佛教徒，佛教主張素食只是剛巧與我的素食理念相同；之後才曉得原來吃素還跟健康、環保息息相關。我覺得，以慈悲、仁愛的信念茹素，會更加的堅定。
事實上，主張素食的宗教不只是佛教，還包括耆那教、錫克教、一貫道，以及天主教的部份派別等。
關於素食，其實不應只是吃，還包括用、穿，以及藥物等，人類不應直接或間接殺害或傷害任何動物以獲取任何食品及用品（所以包括奶和蛋等，當然更包括動物試驗）。以人類的智慧，這完全是可以做到的。人類幾千年來已虧欠眾生和大地太多，是時候寬容的對待眾生、環境和大地了。每個人多一點為其他人、其他族群、其他動物、其他生物、大地、環境著想，眾生就會更幸福快樂。
祝大家茹素愉快！

香港的素食／有機／愛護動物／公平貿易／環保網站

2009-12-26T08:56:00.000-08:00

香港的素食／有機／愛護動物／公平貿易／環保網站

素食：
香港素食會
http://www.vegsochk.org/

真英雄素食
http://www.realherokitchen.com.hk/

真英雄網上素食示範
http://www.youtube.com/realherokitchen

香港純素食會
http://www.ivu.org/hkvegan/

香港素食資訊網
http://www.vegetarian.v-win.com.hk/

香港品味高素食學會
http://www.hightaste.net/

香港素食掌門人
http://www.hkvegetarian.com/

香港素食俱樂部
http://vegan.hk/

Buddha Hut
www.buddhahut.com.hk/

Loving Hut
http://www.lovinghut.com/index.html

雅味素食
http://yummyveg.blogspot.com/

有機：
綠色生活教育基金
http://club-o.org/

香港有機生活發展基金
http://seed.org.hk/

綠田園基金
http://www.producegreen.org.hk/

悅意國際有限公司（里仁事業香港公司）
http://yesnatural.blogspot.com/

Nature House
http://www.naturehouse.com.hk/

自在生活
http://www.lifeinharmony.hk/

土作坊／綠色生機店
http://greenshop.sjs.org.hk/greenshop
http://greenshop.sjs.org.hk/

環保／綠色生活：
香港環境局
http://www.enb.gov.hk/

香港減碳行動
http://www.hkcarbon-reduction.org/new/chi/index.php

香港減廢網站
http://www.wastereduction.gov.hk/

世界自然基金會
http://www.wwf.org.hk/

綠色力量Green Power
http://www.greenpower.org.hk/

地球之友
http://www.foe.org.hk/

嘉道理農場
http://www.kfbg.org.hk/

香港健行之友
http://www.kinhang.org.hk/

香港自然網
http://www.hknature.net/

愛護動物：
香港愛護動物協會
www.spca.org.hk/

動物地球
http://www.animalearth.org/

動物醫生
http://www.doctorpet.org.hk/

保護遺棄動物協會
http://www.saa.org.hk/

香港兩棲及爬行動物保護基金
http://www.hkherp.org/

香港動物領養中心
http://www.hk-aac.com/

香港兔友會
http://www.hkrabbit.org/

公平貿易：
香港樂施會
http://www.maketradefair.org.hk/

恩與美
http://www.beautyofgrace.org/

香港公平貿易動力
http://www.hkfairtradepower.com/

Happy New Year 2010

2009-12-31T08:39:00.000-08:00

親愛的朋友：

2010年，祝您：新年進步、平安快樂！
祝願：世界和平、眾生吉祥！
願您加入素食的行列，讓世界洋溢愛與慈悲！

得意的笑－李麗芬
http://www.youtube.com/watch?v=RIU9DKFsrJw

素食／環保網站：
http://wishuhealth.blogspot.com/2009/12/blog-post_26.html
http://bigdogkee.blogspot.com/2005/10/blog-post_23.html
http://yummyveg.blogspot.com/

如何培養正能量

2009-12-21T07:37:00.001-08:00

如何培養正能量
＊經常保持輕鬆、臉上帶微笑（不要繃緊著臉緊張兮兮）、樂觀面對生活及工作
＊盡量從事自己拿手或能力所及的工作
＊經常助人、給人方便、給人歡喜，有時自己吃一點虧也無所謂
＊多助人，可以是出錢，可以是出力，甚至最簡單的「出口」－－口說好話
＊多運動、多活動身體、多勞動
＊每天放鬆心情自信從容的快步走路（即比平常走路稍快一些，但不是急急忙忙）
＊時時感恩

響應齋戒（慈濟）

2009-11-22T08:16:00.000-08:00

響應齋戒（慈濟）
http://www.tzuchi.org.tw/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=392&lang=zh

環保的弔詭

2009-11-13T06:58:00.001-08:00

環保的弔詭環保是好事，但有沒有想過，在邁向環保的過程中，往往也付出巨大的環境代價。例如發展環保產品，在研發乃至製作過程中，會比原先的產品耗用更多資源呢？會否得不償失呢？是值得關注的。

好書：《每天108拜，疾病遠離你：能同時照顧到身心的超簡單養生法》

2009-11-07T06:59:00.000-08:00

好書：《每天108拜，疾病遠離你：能同時照顧到身心的超簡單養生法》
作者：金載城
出版：橡實文化

網址：
http://www.tarabookstore.com/.sc/ms/dd/ee/8035/%A8C%A4%D1108%AB%F4%A1A%AFe%AFf%BB%B7%C2%F7%A7A
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010448941

世界上最簡易的養生操
　　是養身也是修心！隨時可做，永遠有效！
　　源自老祖宗的跪拜大禮，成為韓國人風行的自然養生法！
　　世界上最簡易的養生操，更是現代人對抗生活習慣病最好的解藥！
　　不需要特別挪出時間，也不用花錢學習，更不需要什麼特別的道具，
　　只要有可供跪拜的0.5坪的空間就足夠，是一種任何人都可終生為伴的運動。
　　108拜的優點
　　完美的全身運動
　　低強度的有氧運動
　　有效促進氣血循環
　　適合生活習慣病的治療、預防與控制
　　運動的實踐力和持續力超高
　　看看「每天108拜」的奇蹟養生效果──
　　◎嚴重的糖尿病患者，靠著108拜，不到兩星期讓血糖值回歸正常！
　　◎因慢性疲勞累積造成的肩頸僵硬，兩個星期迅速治癒！
　　◎因工作姿勢造成的關節炎，兩個月讓關節達到強化效果！
　　◎注意力不集中、過動，以108拜得到改善，不必常往醫院報到了！
　　◎難治癒的異位性皮膚炎，四個月內得以控制、病情和緩。
108拜是低有氧運動，幫助高血壓病人不再長期依靠藥物。
　　◎預防中風、遠離肥胖，也都經由108拜看到效果。
　　108 拜全然沒有一般運動所必須的忍耐和痛苦的概念，是一種獨自進行的運動，卻不似其他依靠器具的運動，必須忍受長時間的寂寞與自制。在練習過程中，心靈自然而然變得自由、喜悅，心情也會變好。身體變得強壯，心靈得以舒緩，這全都要歸功於108拜運動對身體上和精神上的效果。

　　事實上，透過108拜運動，已讓許多人找回了身體上的健康，這套運動雖然與佛法相通，卻並不需學佛的根基。作者本身也並非佛門中人，但經他指導，而開始進行 108拜的患者，除了病痛緩解之外，也找到心靈上的平安和意義，書中並介紹數位實行108拜的實例，故事令人動容，值得大家一起來試試。

作者簡介

金載城

　　韓國中醫師，鑽研針灸學，麻浦區中醫師協會會長、歷任又石大學中醫學院教授。秉持笑容是維持健康之運動的信念，成立「微笑中醫院」，擔任院長一職，提供病患微笑與健康。同時提倡適合現代人健康生活的108拜運動，努力推廣該運動不遺餘力。著有《八脈交會穴自針對中風的預防與治療的效果》、《手足部位經外奇穴研究》、《水分、水道與關元艾灸對家兔血漿醛固酮及電解質濃度的影響》等。

樂活素食生活－－慈濟五穀粉及香積飯（純素）

2009-11-07T06:10:00.001-08:00

靜思（慈濟）二十二味五穀粉
精選大地穀物精華，補充每日所需之綜合營養
重量：30公克 x 12包
售價：HK$50

靜思香積飯－－金黃甜玉米（即沖即食米飯）
純素食、無化學添加物、無香料、無防腐劑
5包裝
售價：HK$45

慈濟出品

靜思天然食品
原產地：台灣
網址：
http://www.tzuchi.org.tw/
http://www.jingsi.com.tw/

香港購買處：
慈濟基金會香港分會
地址：香港九龍塘沙福道12號
電話：2893 7166
網址：http://www.tzuchi.org.hk/blog/

黑炭冷製皂 Black Carbon CP Soap

2009-11-01T01:52:00.000-07:00

黑炭冷製皂 Black Carbon CP Soap

環保、素產品
不含動物成份
可完全生物降解
成份：高級毛竹炭、法式植物冷製皂
可吸附毛孔髒污，預防粉刺，尤其適合男性

Bio-degradable Product

HK$28

出產及銷售處：
Nature House
http://www.naturehouse.com.hk/
西鐵線元朗站18號舖（Ｂ閘口內）
屯門震寰路9號好收成工業大廈5樓506室
電話：2665 2280

樂活生活LOHAS Life－洗髮及生髮液

2009-10-29T08:36:00.000-07:00

發頂旺生髮洗髮液
Nature House出品
香港產品
400ml
HK$60
漢方草本精華液+天然茶花籽油冷製皂
成份：人參、靈芝、首烏、黑芝麻、茶籽、當歸、肉桂等二十多種草本精華天然茶花籽油冷製皂
此產品為純天然材料產品，不含任何石油副產品，環保安全。

「發頂旺」生髮之精華

Nature House出品

香港產品

100ml

HK$100

成份：靈芝、人參、首烏、黑芝麻、當歸、五味子、兔絲子、女貞子、玉桂、茶籽、檸檬草、佛手柑、小麥蛋白等

購買地點：
Nature House
http://www.naturehouse.com.hk/
西鐵線元朗站18號舖（Ｂ閘口內）
屯門震寰路9號好收成工業大廈5樓506室
電話：2665 2280

天然素食屋&真英雄網上素食學苑

2009-10-12T04:46:00.001-07:00

天然素食屋
http://www.naturehouse.com.hk/
http://www.naturehouse.com.hk/news/news.htm

真英雄網上素食學苑
http://www.youtube.com/realherokitchen
http://www.tudou.com/home/realherokitchen

真英雄素食blog
http://realherokitchen.mysinablog.com/

茹素:健康的吃法和超健康的吃法

2009-10-03T19:25:00.000-07:00

http://www.vegsochk.org/yueso/ys165/ys16501.php

香港素食會《茹素》第165期(2009年10月號)

最IN排毒美食

2009-10-03T19:11:00.000-07:00

最IN排毒美食
1. 番薯
番薯所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是蒸熟，而且連皮一起蒸、一起吃掉（如果可能，買有機）。

2.綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維他命受到破壞而降低作用。

3.燕麥（麥片）
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！

4.薏米
薏米可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏米水是不錯的排毒方法，直接將薏米用開水煮爛後，適個人口味添加少許甜味或日本麵豉醬，是肌膚美白的天然保養品。

5.小米
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白（如果可能，買有機）。

6.糙米
糙米有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。每天早餐一碗糙米粥或來一杯糙米豆漿是排毒妙法。（發芽米更好。如果可能，買有機。）

7.紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前將紅豆浸泡一段時間，隔天煮熟成無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。

8.紅蘿蔔
紅蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮紅蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

9.淮山
淮山可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮淮山和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

10.牛蒡
牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。

11.露筍
露筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠露筍的筍尖富含維他命A。勿煮過熟，保存營養素。

12.蓮藕
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕搾打成汁，可加一點甜味直接飲用。

13.白蘿蔔
蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。

14.番薯葉
番薯葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便秘。把新鮮番薯葉洗淨後用開水燙熟撈起，與醋、鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的好菜！

15.蘿蔔葉
蘿蔔葉含有豐富的維他命和纖維質，有促進食慾、活潑腸道的作用，也能改善便秘。將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁，再加入少許甜味一起飲用，常喝可排毒和保健。

16.醋
醋有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，還有利尿通便的效果。每天早晚用過餐後，各喝一次稀釋過的醋，適量飲用有助健康。

摘自：Cllub O店情報2009年10月號
http://shop.club-o.org/shopnews/SN049/SN04902.htm

土作坊 & 綠色生機店

2009-10-02T20:51:00.000-07:00

土作坊 & 綠色生機店

香港一家社會企業，由聖雅各福群會創辦，由社區居民生產和銷售有機產品及食品，重視居民、農民、消費者的權益和健康，重視環保。

http://greenshop.sjs.org.hk/greenshop
http://greenshop.sjs.org.hk/
地址：香港灣仔堅彌地街３Ａ地下聖雅各福群會土作坊
TEL: 21161106

低碳中秋--減少節日廢物，齊享綠色節日

2009-09-28T16:29:00.000-07:00

低碳中秋
減少節日廢物，齊享綠色節日

每年中秋節，全港家庭丟棄270萬個月餅；因燒烤而耗用的即棄餐具多達560萬件、浪費的食物足夠一個三人家庭吃59年，數量非常驚人。

慶祝節日造成大量浪費，龐大的廢物量，除了為堆填區帶來壓力，生產和運輸每件物品、處理廢物等過程都會排放二氧化碳。二氧化碳是主要的溫室氣體，加劇全球暖化。我們希望大家減少節日浪費，從而減少當中的碳排放，共同為地球降溫。

登入綠色力量Green Power網頁http://www.greenpower.org.hk/new/cuw/index.html ，了解更多節日廢物問題，並依照「綠色節日實踐清單」，響應環保中秋。

我的樂活生活--多功能橘油清潔劑

2009-09-26T05:31:00.000-07:00

多功能橘油清潔劑
出品：永昇圃農業生物科技股份有限公司（台灣）
容量：200ml
售價：HK$45

對油污頑垢有奇效，屬天然清潔抑菌物質，具生物分解性、無毒、對人體健康與環境無害，又氣味自然香郁，可增加清潔工作的愉悅氣氛。

全套使用後，蟑螂、螞蟻、塵蟎不見了。是您居家清潔的好幫手！

購買地點：
悅意軒
九龍大埔道48-52號中正大廈地下
Tel: 2317 8283
九龍彌敦道750號始創中心3樓337號店
Tel: 3105 1900
http://yesnatural.blogspot.com/

月餅盒／月餅罐回收行動

2009-09-26T05:12:00.001-07:00

月餅盒／月餅罐回收行動

地球之友主辦
網址：
http://www.foe.org.hk/
http://www.foe.org.hk/uploaded_files/moonkick2009/FOE_A3_poster_final.pdf
http://www.foe.org.hk/welcome/gettc.asp?id_path=1,%207,%2026,%202937,%204212&preview=yes

各種物資回收行動：
http://www.foe.org.hk/welcome/gettc.asp?id_path=1,%208,%20157

心連心救地球－－關心全球暖化會議

2009-09-17T10:28:00.001-07:00

心連心救地球－－關心全球暖化會議

2009年10月3日（星期六，中秋節）3:00pm
九龍紅磡
香港理工大學蔣震劇院

電話：93544102
E-mail: sosccac@gmail.com

網上現場直播：
http://www.SupremeMasterTV.com

素食救地球　環保嘉年華

2009-09-07T07:57:00.001-07:00

素食救地球　環保嘉年華

日期：2009年9月12日（星期六）
時間：2:00pm-5:30pm
地點：禮頓山社區禮堂（跑馬地黃泥涌道133號）

主辦機構：清海無上師世界會
http://www.suprememastertv.com/tw/
查詢電話：27495534, 96480084

好書推介：素食養生燉補

2009-08-31T00:03:00.000-07:00

書名：素食養生燉補
作者：郭月英
出版社：二魚文化

書籍重點：坊間眾多食譜，竟無一本養生素食褒湯? 素食者要如何均衡營養並進補?
郭老師為素族群量身打造70道湯品──叫人吃素吃得補、吃得健康開心有美味!

作者簡介
郭老師養生料理創辦人，先生是著名的李家雄中醫師。
二十餘歲時即罹患紅斑性狼瘡症，常年以食補調養身體，累積豐富的中醫食療經驗，其精心配製的菜餚，營養均衡，清爽不油膩，且完整保留藥效，兼具養生與美味，能滿足現代人對健康的訴求。經常受邀媒體訪問。曾任大安工研醋、陽明山國際飯店、嘉新食品等公司顧問。著作食譜六十餘本－懷孕食譜、坐月子食譜、過敏兒食譜、優生兒食譜、抗憂鬱食譜、肝淨美食、美人兒燉補…等。現為李家雄中醫診所食療顧問。
曾任：
中國時報家庭版健康廚房專欄作者、工研醋烹飪指導顧問、華視早安新聞「養生料理」單元主講、陽明山國際飯店溫泉養生料理指導顧問、文化大學藥膳班指導老師、板橋農會推廣藥膳班老師、宜蘭佛光大學養生藥膳班主講老師、大愛電視台「甘草人生」養生藥膳老師、7-11元氣月子湯的指導老師，東森「食全食美」養生藥膳老師。
現任：
郭老師養生料理創辦人
李家雄中醫診所食療顧問
各大雜誌、報章的養生專欄作家

內容簡介
吃素，如何進補?
吃素，如何避免營養不良?
郭老師再展長才，養生藥膳結合家常美味，將有限素材發揮得淋漓盡致，調製70道令人垂涎的素湯品。其中有各式各樣的藥燉褒湯、清湯、濃湯、甜品、茶飲…並針對不同體質所適合的不同藥材、食材做說明。
無論冬季進補、夏季解渴、平時保養、解饞──這絕對是一本廚房不可或缺的素食譜。

http://www.2-fishes.com/

HOME

2009-08-21T05:48:00.001-07:00

HOME
http://www.youtube.com/watch?v=jqxENMKaeCU

好書推介：食藥不如食得好

2009-08-20T06:02:00.000-07:00

好書推介：食藥不如食得好
　　少吃一點肉，人生會開始改變；再少吃一點香口食物，又會再進一步轉變。漸漸做人的態度開始不同了，覺得很滿足、舒服、平安、快樂。再不久，會覺得清淡的飲食才可口。油、鹽、糖、味精、胡椒粉、蠔油、辣醬等等都妨礙自己欣賞食物的真味，它們不但多餘，還是健康大敵。你知道嗎？人類的近親猩猩都不吃這些鬼東西的，否則很快病死！
　　然後有一天，你會忽然發現原來天下間最美味者，是生吃各種蔬果－－新鮮的、本地種的，特別是自己種出來的，和喝清水。
　　於是，你真正再次做人了。
－－摘自周兆祥《食藥不如食得好》第91頁
本書教您如何吃得慈悲、吃得健康、吃得環保、吃得心安理得。極力推薦！
《食藥不如食得好》資料：
出版：皇冠（香港）
有關周兆祥網址：
個人網頁：
http://www.simonchau.hk/
網誌：
http://hk.myblog.yahoo.com/simonchauhk
Clu O：
http://www.club-o.org/
綠田園基金：
http://www.producegreen.org.hk/
流動生命：
http://www.lifeflowhk.org/
周兆祥示範食譜短片：
http://www.openbooknet.com/blogs/u/drchau

生活有美，就會環保

2009-08-11T02:41:00.000-07:00

生活有美，就會環保
http://www.herbalbliss.com.hk/life.htm

有機美容
形式vs精神內涵
http://www.herbalbliss.com.hk/promotion/promotion_07a.htm

綠慧公社環保清潔手冊
http://www.greenwomen.net/cleaning.html

蕃茄大學

2009-07-20T10:51:00.000-07:00

http://www.kagome.com.tw/school/school.asp

每天兩顆奇異果可防止便秘

2009-07-18T09:42:00.000-07:00

每天兩顆奇異果可防止便秘
奇異果因形狀與顏色類似紐西蘭的奇異島，因而得名，事實上它的原產地在中國長江流域一帶，也就是傳統醫學所說的「獼猴桃」。多吃奇異果好處不少，除了大量補充維他命C，對於抗氧化、降血壓，甚至有助於穩定情緒、改善睡眠品質，最新的醫學研究更發現，吃奇異果可以幫助排便、改善便秘。

負責這項研究的台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳指出，每天食用 2顆奇異果，連續4周，45%的人便秘情況獲得改善。奇異果中的寡糖、膳食纖維與含硫的蛋白分解酶，這三種成份可以促進腸胃道蠕動，改善腸道健康。

劉珍芳說，奇異果含有豐富的膳食纖維，具有高度保水性，有助於軟化糞便及幫助排便，可促進結腸中細菌繁殖，增加糞便重量；奇異果特有的「含硫蛋白分解酶，能幫助腸胃蠕動，與民眾最常食用來幫助解便的香蕉相比，每100公克香蕉含1.6公克的膳食纖維，僅為奇異果3.4公克的一半，但香蕉熱量比奇異果高出2倍之多。

萬芳醫院消化內科主治醫生吳明順說：「一天排便量，超過3次以上或一個星期少於3次，都算是大腸激躁症。」台北醫學大學附設醫院消化內科主任張君照指出，大腸激躁症的原因不明，主要與大腸的蠕動及感覺神經不協調有關，可能來自日常生活中的壓力、食物、飲料及其它藥物，食物中又以酒精、咖啡、朱古力奶製品，及油脂類最易導致。患者以女性居多。

傳統醫學也認為，奇異果屬寒性水果，有清熱、利尿、散瘀、消腫、生津、潤燥、健胃、催乳等功效。奇異果含豐富的纖維質、果膠及12種胺基酸，有助於改善消化不良、食慾不振、尿路結石、關節炎、高血壓、心血管疾病、肝斑等。

常吃奇異果還可阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成，故可預防食道癌、胃癌、肝癌、直腸癌等。奇異果也含有促進人體黃體素的成份，有效預防視網膜剝離，改善視力減退，防止肺癌及前列腺癌的發生，是抽煙者最佳抗癌水果。又因含低鈉高鉀，還有豐富的鎂，以及可避免血管阻塞的精胺酸，故常吃奇異果能有效改善心臟病、高血壓等。值得注意的是，凡嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃，且奇異果含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。

劉珍芳指出，奇異果中富含維他命C與 E、膳食纖維、β胡蘿蔔素，以及鈣、鎂、胺基酸等成份，過去研究指出每天2顆奇異果能幫助入眠、降低動脈硬化發生外，現在更發現能改善便秘。均衡飲食與規律生活，就是維持身體健康的不二法門。建議您多吃富含膳食纖維的蔬果，再加上調整生活作息，便可輕鬆遠離便秘帶來的困擾。◇
文／陳遠
本文網址：http://hk.epochtimes.com/7/8/9/49466.htm

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